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学做砂锅鱼头(组图)

学做砂锅鱼头(组图)

  冬天户外的气温低,当你在外面跑了一天,回到家中能吃上一碗沙锅鱼头,不但热乎,还能滋补身体。

  鱼头一个,
去鳞洗尽,葱姜少许。

  豆腐少不了的。

  鱼头太大要改刀,
否则吃起来不方便。

  准备炒锅,
放油。

  油要热。

  放入葱姜,
煸炒。

  放鱼头煸炒,
放少许料酒。

  再放入沙锅。

  开锅后放入豆腐。

  放盐文火煮,
10分钟,即可。
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